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淡奶油蘑菇羹的做法

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淡奶油蘑菇羹

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不输西餐厅的淡奶油蘑菇羹，因为自己就很爱喝所以研究学习了一下这道佳肴，分享给各位！已经减掉一些油份了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 500

、

淡奶油 50克

、

盐 3克

、

牛奶 250毫升

、

黑胡椒 1克

、

洋葱适量

、

培根或者火腿肠适量

、

口蘑或者鸡腿菇适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
不放油炒面粉，做面烙就是中餐中的淀粉性质，炒到微微变黄，有香气即可，放到碗中
步骤2/8 点击查看大图
加入适量凉开水搅拌，放心不会有疙瘩的，搅拌均匀备好
步骤3/8 点击查看大图
起锅放入黄油，放入洋葱丁，培根或者火腿丁，最后放入蘑菇，蘑菇炒黄点后，放入盐和黑胡椒粉
步骤4/8 点击查看大图
先放入一碗水，中火不用等开，放入牛奶，倒入榨汁机中
步骤5/8 点击查看大图
榨汁想要细腻一些就多榨一会儿，然后倒入锅中
步骤6/8 点击查看大图
放入淡奶油，烧开
步骤7/8 点击查看大图
将面烙和一下，倒入羹中，边倒边搅拌，感觉达到自己想要的浓稠感即可，烧开就可以出锅了
最后一步点击查看大图
成品，你会在制作过程中就闻到香甜味道，这道羹因有牛奶和淡奶油，会有一些腻哟！

小贴士

简单易做，可以在网上购置百里香调料，在最后出锅前放上，会体香哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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