是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黑全麦花卷的做法

点击查看大图

黑全麦花卷

浏览 10.8万 · 收藏 3336

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

周末做点面食，给下周备个餐。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黑全麦粉 60克

、

中筋面粉 240克

、

白糖 10克

、

酵母 3克

、

温水 160克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
中筋面粉和黑全麦粉混合；
步骤2/14 点击查看大图
温水中加入糖和酵母搅拌均匀，静置2分钟；
步骤3/14 点击查看大图
酵母水倒入面粉中；
步骤4/14 点击查看大图
揉成面团；
步骤5/14 点击查看大图
分成8份，分别揉圆；
步骤6/14 点击查看大图
取一个面团擀成圆饼；
步骤7/14 点击查看大图
表面刷油，对半切开；
步骤8/14 点击查看大图
摞起来再对半切开；
步骤9/14 点击查看大图
在摞起来，对半切开；
步骤10/14 点击查看大图
角对角放好
步骤11/14 点击查看大图
用两根筷子，一边向前压，一边向后压；
步骤12/14 点击查看大图
压好后向中间挤压一下；
步骤13/14 点击查看大图
用手将四周收圆；
最后一步点击查看大图
放入蒸锅醒发30-40分钟，冷水上锅15分钟，整好后静置2分钟再开盖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29 · 天津

换个做法

黑全麦花卷的相关分类

荠菜私房菜棒棒糖儿菜腌笃鲜马蹄更多

黑全麦花卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许