葱花油饼
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在英国的第二道家乡菜,葱花饼
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首先先准备一点高筋面粉,放入一点发酵粉和糖,加入温开水,慢慢加水揉面,面团揉好之后放到冰箱里面冷藏一个小时。从冰箱里面取出来醒好的面团拿擀面杖擀成0.5公分左右的饼胚,不要太薄这样口感很好把饼先烙熟,烙的时候来回翻一翻防止饼一面糊一面生,因为饼很薄所以很好熟。当饼已经烙熟后把提前切好的小葱和鸡蛋搅匀倒在饼上面轻轻一翻,等30秒鸡蛋就熟了,OK那就开始吃吧,松软可口的味道!如果再来一点酱蘸一蘸就更完美了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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