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小鱼贴饼子的做法

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小鱼贴饼子

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食材清单加入采购清单

小鱼 10条

、

食用油 20克

、

生姜 3片

、

大蒜 5瓣

、

生抽 10克

、

老抽 5克

、

干辣椒 5个

、

蚝油 1勺

、

白酒适量

、

食盐（腌鱼）适量

、

面团 500克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中倒多一些油
步骤2/8 点击查看大图
小鱼（提前用盐腌制一下更入味）下锅
步骤3/8 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤4/8 点击查看大图
姜蒜下锅炒香，再加入干辣椒
步骤5/8 点击查看大图
倒入没过小鱼的清水，加白酒，生抽，老抽，耗油调味
步骤6/8 点击查看大图
大火煮开
步骤7/8 点击查看大图
贴入饼子，中火炖15到20分钟，汤汁收干即可
最后一步点击查看大图
好吃的小鱼贴饼子就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-26

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