芝士红薯泥卷边披萨
披萨的做法简单又好吃,荤素搭配合理,但是你吃过芝士红薯泥卷边披萨吗? 芝士红薯泥的加入,让平平无奇的披萨边也好吃起来~整个披萨也变得有些小特别,精致起来~ 这也是家庭制作的魅力所在,可以按自己的想法对食物进行DIY~ 披萨酱自己来做会比较香,芝士薯泥不仅可以做卷边披萨还可以夹在三明治里~在菜谱里我会提供出我的配方,不要错过下面我们一起来制作~ #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/8
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芝士红薯泥的制作方法:红薯蒸熟去皮压成泥,称出250克。25克黄油入锅,中火,待黄油融化将红薯泥和55克砂糖1克盐放入锅中和黄油混合均匀,炒到砂糖融化放进3片芝士,炒到红薯泥成团不粘锅关火取出冷却下面正式开始披萨的制作:把酵母加温水里融化倒进加了盐的面粉搅拌成团加入25克植物油(橄榄油更好),揉成一个均匀的面团,放在温暖处发酵1小时后取出揉几下排气分成两半。取一块面团揉圆擀成圆形,在面团周围一圈放上炒好的芝士红薯泥。(可以用裱花袋挤出更均匀)
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步骤2/8
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把饼皮拉起把红薯泥包住按压下去
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步骤3/8
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整个一圈包好用叉子均匀扎孔,注意不要把饼皮扎透。扎孔是为了防止饼皮鼓起来,这步请不要省略。烤箱预热230度,扎好孔的披萨饼皮放入烤5分钟取出。在饼底均匀涂抹一层炒好的披萨酱(没有披萨酱的朋友用蕃茄酱代替)

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发布于 2021-04-26
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