一碗生日海鲜意面送给可爱的豆果
幸福如此简单,采买的时候看到鲜活的新西兰青口贝,便上一份蒜香辣味海鲜意面~ 果然ペペロンチーノ搭配什么海鲜都好好吃哦 一直最爱的辣味意面,送给生日的豆果宝宝^_^ 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/13
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准备好所有食材^_^
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步骤2/13
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青口贝滚水焯熟,连壳带肉备用;
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步骤3/13
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黑蛤蜊滚水焯熟,连壳带肉备用;
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步骤4/13
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基围虾去头开背去虾线,洗净擦干备用;
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步骤5/13
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鱿鱼去内脏和黑膜。
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步骤6/13
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切成小块,这里一颗鱿鱼我就用了鱿鱼须,滚水焯熟备用;
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步骤7/13
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意大利面买最细的尺寸,开水下锅煮到松软。然后冷水变凉后,加点盐和橄榄油搅拌均匀备用;
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步骤8/13
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热锅冷油先将鲜虾煎的香香的;
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步骤9/13
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将焯熟的青口贝、黑蛤蜊、鱿鱼一起加入锅中和鲜虾一起爆炒。我家里种了罗勒,所以放了几片一起拌炒;这个时候加点盐和蒜末就是一份爆炒海鲜啦~
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步骤10/13
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大蒜切成末;朝天椒切的薄薄的;海鲜盛出来另外起火,热锅冷油加入蒜末和朝天椒,煸香以后将意大利面放进锅里搅拌均匀,一直搅拌就不会粘锅。
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步骤11/13
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搅拌好后将炒好的海鲜放进去一起搅拌,试一下盐味,根据个人口味适当调整。
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步骤12/13
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最后装盘,将面条放下面,带壳的青口贝和黑蛤蜊是不是会显得颜值更高呢。
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最后一步
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搭配一杯气泡水。嗝~祝你生日快乐哦^_^小豆果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-26
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