烤箱菜|超简单烤蔬菜,无油烟、食材随意放
烤蔬菜,真心是个好菜谱,无论是平日里还是宴请客人的时候,都是一道不错的不费工夫、又不占锅的简单菜。 烤蔬菜,不夸张,几乎各类蔬果都能进烤箱烤制。 根茎类、茄瓜类、菌菇类都合适做烤蔬菜,水份不大的绿叶菜也适合烤,即使是水份多的也不要紧,烤制中途取出蔬菜倒出水份,继续烘烤。 基础的烤蔬菜:只用盐、黑胡椒调味即可,烤之前,撒上些橄榄油,烤好直接食用。当然,高深一点的,可以再加入各种香料,如:迷迭香、百里香、薄荷等,也可以在橄榄油的基础之上,撒上少许的黄油液体,也可以在烤熟后用浓缩的香醋调味,做成一道烤蔬菜热色拉。 烤蔬菜,让您一口气吃下好多蔬菜绝密的方法之一,这炎炎夏日,不想下厨的您是否可以来道烤蔬菜试试呢!
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备料。
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蔬菜清洗干净,芦笋顶部削皮,豆子切段,甜椒切条,葫芦卜削皮切片,番茄整个,洋葱去皮一切二,大蒜拍碎。
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所有料混合,加入迷迭香、黑胡椒、香草盐、橄榄油,用勺子搅拌均匀。
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蔬菜清洗干净,芦笋顶部削皮,豆子切段,甜椒切条,葫芦卜削皮切片,番茄整个,洋葱去皮一切二,大蒜拍碎。
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步骤6/10
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倒入装入厨房纸的烤盘中,摆放均匀。 烤箱预热200度,烘烤20分钟,倒出多余水份,再烤10分钟。
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所有料混合,加入迷迭香、黑胡椒、香草盐、橄榄油,用勺子搅拌均匀。
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步骤8/10
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出炉食用。
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倒入装入厨房纸的烤盘中,摆放均匀。 烤箱预热200度,烘烤20分钟,倒出多余水份,再烤10分钟。
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最后一步
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出炉食用。
1. 芦笋顶部一定要削皮,否则会比较干,不好咬。 2. 没有香草盐,可以加入一般的盐,香草盐有各种香料的味道。 3. 平铺在烤盘中,受热比较均匀。 4. 蔬菜容易出水,建议中途倒出一些水份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
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