肉末豆腐蛋羹
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鸡蛋羹,又有地方叫蒸水蛋,虽然叫法不同,但做法大同小异。鸡蛋好吃,但也不宜多,成人一般一天1-2个就足够了。但蛋羹滑溜溜的口感又特别招人喜欢,为了解决想吃又不能多吃的问题,我有了妙招,让营养和美味一举两得。 这就是鸡蛋蒸豆腐,豆腐不光营养价值高,其嫩嫩的口感与蛋羹又颇为相似,二者混在一起已分不清哪个是哪个了。 光蒸这俩有点太淡了,尤其我北方人平时又特别喜欢酱汁浓郁的菜,所以再炒一点酱油肉末倒在蒸好的豆腐蛋羹上,嘿,这滋味,甭提了!就一个字,美! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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发布于 2021-04-26
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