咖喱蛋包饭(苹果味)
-
步骤1/18
点击查看大图
米饭提前煮好,我用的是加了小米的二米饭,可以增加胡萝卜素和膳食纤维的摄入
-
步骤2/18
点击查看大图
鸡肉,洗净切小丁块,加1克盐稍微腌制
-
步骤3/18
点击查看大图
土豆切丁
-
步骤4/18
点击查看大图
苹果切丁
-
步骤5/18
点击查看大图
洋葱切丁,因为想做苹果味的咖喱,所以我用了黄洋葱,味道淡一些
-
步骤6/18
点击查看大图
锅烧热倒油,再倒入鸡丁,炒到变色
-
步骤7/18
点击查看大图
倒入洋葱丁,稍微翻炒一下
-
步骤8/18
点击查看大图
倒入土豆丁、苹果丁和杂菜(胡萝卜丁、玉米粒、豌豆)继续翻炒
-
步骤9/18
点击查看大图
加一小碗水,盖上锅盖煮8-10分钟左右
-
步骤10/18
点击查看大图
放入咖喱块调味,注意搅拌,不要糊锅
-
步骤11/18
点击查看大图
煮到汤汁开始浓稠关火备用
-
步骤12/18
点击查看大图
盛一小碗米饭,倒扣
-
步骤13/18
点击查看大图
打两个鸡蛋
-
步骤14/18
点击查看大图
平底锅烧热倒入植物油,再倒入蛋液,在蛋液刚凝固的时候用筷子从两边外围夹住旋转,出现好看的纹理
-
步骤15/18
点击查看大图
把煎好的蛋皮盖在米饭上
-
步骤16/18
点击查看大图
周围浇上熬好的咖喱
-
步骤17/18
点击查看大图
蛋皮顶上撒一点海苔粉
-
最后一步
点击查看大图
上桌的样子,女儿说太好吃了,哈哈~开心!
煎蛋皮时注意3点:
1.平底锅尽量选择浅一点的,方便倒出
2.煎蛋油不能太少,放置粘锅
3.筷子不要夹的太紧,当心夹断
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-26
咖喱蛋包饭的其他做法
咖喱蛋包饭的相关分类
咖喱蛋包饭的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#皮蛋豆腐
128485人看过 -
酱香牛排
101614人看过 -
儿童早餐 手抓饼制作 扭扭薯
156055人看过 -
清炒丝瓜
95429人看过 -
银芽小炒牛肉
5688人看过 -
秋冬家常菜 - -砂锅焗芋头
58610人看过 -
#“酒”是要开心#手撕鸡拌面
116565人看过 -
#自由创意面包#冰火菠萝油
148785人看过 -
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
3976840人看过 -
雪菜炒鱿鱼
166445人看过 -
银芽炒肉
21257人看过 -
油炸大虾
573385人看过