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豆豆孜然肉的做法

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豆豆孜然肉

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不要问我为什么炒肉喜欢放面粉，因为家里有老人和小孩，牙口不好，所以加面粉炒出来的肉不会变老，不会变硬

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10分钟左右 | 配菜(中级)

瘦肉 300克

、

孜然粉一小勺

、

大蒜子几瓣

、

豌豆 400克

、

红尖椒 4个

、

生抽 1勺

、

面粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豌豆去皮清洗干净，放入开水中焯熟，捞出放冷水中冷却，这样豆豆会又脆又甜
步骤2/4 点击查看大图
肉切片，红尖椒切小块，大蒜子切碎，放入碗中，加一勺生抽，一勺面粉，一勺孜然粉拌匀
步骤3/4 点击查看大图
冷却好的青豆加入碗中，拌匀
最后一步点击查看大图
锅里放油，烧老，倒入食材，炒至肉变色，油汤微红，加盐，炒1分钟出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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