超好吃的槐花滑蛋
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这不知不觉又到了槐花绽放的时候了。我是个十足的槐花控,从小就特别爱吃妈妈做的槐花美食,所以赶上吃槐花的季节我怎能错过大自然馈赠的礼物呢! 槐花营养丰富,自带香味,所以深受人们的喜爱。它的吃法也非常多,我最喜欢的还是槐花滑蛋,快手又鲜嫩美味。虽然这是一道看起来很简单的家常菜,但是炒这道菜要想更滑嫩好吃,烹饪技巧是关键。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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先准备好鸡蛋、槐花、盐等食材。挑选槐花一定要挑还没绽放的花骨朵,这种槐花更加鲜嫩而且还带有一点点甜味,非常好吃。已经绽放的花朵,不仅口感大打折扣而且营养也流失了一半。
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步骤2/8
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将槐花择干净,老的和槐树叶子都挑出来扔掉,留下鲜嫩的花骨朵,并用水冲洗干净。
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步骤3/8
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将鸡蛋磕入碗中,加入盐、鸡精搅打均匀。
步骤4/8
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发布于 2021-04-25
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