重庆潼南太安鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
草鱼
750g
、
酸萝卜
10g
、
泡椒
5g
、
私房豆瓣酱
20g
、
八角
1个
、
葱姜蒜
少量
、
胡椒粉
少许
、
红薯淀粉
200克
、
生抽
2勺
、
花椒粒
20粒
、
醋
1勺
、
泡豇豆
3根
、
酸菜
50克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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泡椒、泡姜、酸菜、泡豇豆、分别改刀
-
步骤2/11
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草鱼切块,放入:红薯淀粉,胡椒粉,盐、清水、姜末
-
步骤3/11
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抓腌上浆、让鱼块裹上一层厚厚的浆
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-04-25
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