超下饭的泡菜烧耗儿鱼
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逛超市的时候发现超市有冰冻的耗儿鱼,便突然想到家里面还有泡菜,可以试着做一个泡菜耗儿鱼,结果这一试真的发现了新大陆,真的超级下饭,我都干掉了3碗饭!喜欢酸辣口味的小伙伴一定要试一下!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
耗儿鱼
4条
、
泡菜(泡萝卜、辣椒、大蒜)
适量,可以根据个人口味
、
香辣酱
半勺
、
郫县豆瓣、耗油
半勺
、
白糖
半勺
、
葱、姜、蒜
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好我们的关键食材,泡菜还有耗儿鱼,我的泡菜是用的泡辣椒、萝卜和蒜,你们家里泡菜坛泡的什么捞出来做也是一样的,泡菜根据个人喜好就可以啦,耗儿鱼可以提前拿出来化一下冰。
-
步骤2/7
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把泡菜切成小细丁,喜欢丝的也可以切成丝,根据自己喜好来~再把姜蒜切碎和泡菜放在一起备用。
-
步骤3/7
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把化好的耗儿鱼吸干水分再炸,不然的话你懂的,会噼里啪啦有点吓人,大家炸鱼的时候注意安全。我一共是做的4条鱼,就分2次炸的。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-04-24
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