菌香鲫鱼汤（内附汤白的秘诀）
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今天一位大哥送了一条大鲫鱼，做了一个浓汤，鱼肉用西红柿焖了一下，一鱼两吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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锅热放油，生姜，鲫鱼去鳞改花刀，中火煎至两面金黄
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步骤2/6
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倒入开水，记得是开水，秘诀就是开水！水量刚好跟鱼齐平
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步骤3/6
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大火烧3分钟后放入切好的杏鲍菇
步骤4/6
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发布于 2021-04-24
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