炒|蚂蚁上树(酱香肉末粉丝煲)简单易做
蚂蚁上树是一道受大众欢迎的家常菜,特别是喜欢吃粉丝煲的人,一夹一大竖,一个煲简直能当一个正餐嗖嗖吃掉,谁让它这么美味呢?既有主食又有肉的一道菜,可以列入日常家里快手简单方便的常做菜之一~
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步骤1/11
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大蒜切末葱白部分切到蒜末里葱绿的部分单独切末生抽老抽耗油,六月香豆瓣酱混一起
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再加清水或高汤,搅拌均匀
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选用细粉丝一袋4把用三把差不多一盘(当然如果喜欢吃粉丝,可以放四把,那么在此配方基础上再加一点生抽和水)
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步骤4/11
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粉丝提前泡发10分钟即可。一开始是硬的能直直的,只要能弯曲的程度,摸着不是很硬,就可以了。免得后面炒时会烂糊糊不好吃
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步骤5/11
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热锅倒油后放入猪肉糜炒至肉末变色
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放入蒜末和葱白混合物,炒出蒜香味
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步骤7/11
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再加入调好的调味汁,翻拌均匀
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步骤8/11
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加入泡发好的粉丝,翻拌均匀
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步骤9/11
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直至水差不多收干,即可盛盘,撒葱花装饰
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步骤10/11
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全照
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最后一步
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捉到一只小馋虫,好吃到懒得拿筷子,整个盘子端起来吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
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