提拉米苏
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步骤1/14
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这一步是为了给蛋黄杀菌
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步骤2/14
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蛋液中加入软化好的马斯卡彭,搅拌均匀
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步骤3/14
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淡奶油加糖打发至半流动
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步骤4/14
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倒入蛋黄糊翻拌均匀,芝士糊就完成了
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步骤5/14
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准备150克咖啡液
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步骤6/14
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加10g朗姆酒,不喜欢可不加
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步骤7/14
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准备4寸模具或玻璃保鲜碗
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步骤8/14
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手指饼干蘸咖啡液3秒铺满模具底部,饼干一定要蘸了咖啡立刻拿出来,不然口感就水当当的,不好吃
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步骤9/14
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加入一半的奶酪糊
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步骤10/14
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第二层饼干继续铺满
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步骤11/14
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加入剩下的芝士液
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步骤12/14
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抹平表面
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步骤13/14
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盖上盖子冷藏4小时以上
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最后一步
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4小时后取出撒上一层可可粉,就完成啦✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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