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肉类佐餐解腻小菜~内蒙酸甜醋泡菜的做法

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肉类佐餐解腻小菜~内蒙酸甜醋泡菜

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步骤简单明了，用料精确，一学就会！内蒙每家都会做的佐餐小菜，我跟内蒙朋友的妈妈学的~ 众所周知，内蒙家庭的饮食习惯以肉为主，顿顿要吃肉。但是肉吃太多都会有点腻，他们就会准备一些解腻的小菜搭配来吃，我吃到这个小泡菜觉得很不错，于是学来教给大家，制作没有难度~15分钟搞定 #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

娃娃菜 1颗(200克)

、

胡萝卜 1根(110克)

、

芹菜 115克

、

白砂糖 25克

、

白醋 300克

、

盐 5克

、

泡椒和泡椒水按个人口味添加

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
娃娃菜切条撒上25克糖5克盐混合均匀杀出水分
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切片
步骤3/8 点击查看大图
芹菜斜切
步骤4/8 点击查看大图
三样蔬菜混合均匀
步骤5/8 点击查看大图
准备一个干净的瓶子，把混合好的蔬菜装进去，腌出的水分也倒入
步骤6/8 点击查看大图
泡椒三四个，泡椒水两匙，放入步骤5，不吃辣的朋友可以不放泡椒，也很好吃呢
步骤7/8 点击查看大图
放好泡椒后，把白醋倒满，淹没所有蔬菜
最后一步点击查看大图
盖好瓶盖放阴凉处隔天就可以吃了~酸甜爽辣脆嫩~一起试试吧~

小贴士

1.娃娃菜可以再切细一点，糖可以按口味增减 2.不吃辣的朋友不用放泡椒 3.蔬菜提前洗净沥干水分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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