腐竹煲
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腐竹大家肯定都吃过,但是绿色的腐竹您吃过吗?相较于传统腐竹精制黄豆提炼而成,绿腐竹则是源于双青豆,它富含不饱和脂肪酸、大豆磷脂、皂角苷、异黄酮、硒等,特别适合老人食用,能保持血管弹性、防止脂肪肝形成。今天就用它煲个酸甜鲜咸的腐竹煲,双青豆腐竹加蛋液煎香,搭配木耳、白玉菇、胡萝卜和酸甜浓郁的茄汁,营养超丰富,比肉还美味!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
北大荒有机腐竹
适量
、
鸡蛋
3个
、
葱蒜
适量
、
番茄
2个
、
白玉菇
适量
、
酱油心生
适量
、
小鲜侣调味汁
适量
、
盐
适量
、
清水
适量
、
柞水木耳
适量
、
胡萝卜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备食材和工具:北大荒有机腐竹、鸡蛋3个、葱蒜、番茄2个白玉菇、酱油心生、小鲜侣调味汁盐、清水、柞水木耳、胡萝卜kVELOSAN鹅卵石炒锅
-
步骤2/16
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白玉菇切去根部、萝卜切片;
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步骤3/16
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番茄洗净切小块、木耳泡发;
步骤4/16
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发布于 2021-04-22
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