【高颜值梦幻紫】甜品糖水 - 香芋紫薯椰奶珍珠西米露
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这是一个名字好长的糖水食谱。。。 一看就知道料足,吃得饱~ 由于家人很喜欢,所以做了超多。。。结果这个食谱的量很大很大,可以放满三个玻璃饭盒!!! (* ̄(エ) ̄) 大家可以根据自己的需求,适当减少食材的量,不用像我一样下手这么狠(´Д`) 当然你可以选择增减或替换其中的一些食材,例如紫薯换成红薯或者木薯,不加珍珠等等。 内附珍珠和西米的煮法~供大家参考
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
芋头
半个
、
紫薯
2-3个
、
西米
一量杯(16ml)
、
珍珠
一量杯(16ml)
、
椰浆
2罐(共800ml)
、
牛奶
2杯(共500-600ml)
、
糖
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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水烧开,放入1量杯(16ml)的西米建议水:西米 = 5 :1
-
步骤2/12
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再次水开后,加盖中小火煮15分钟,期间轻轻搅拌,关火闷30分钟,闷好后冲洗下西米。(尝试了小西米,发现煮+闷这个方法完全没问题!)如果还有白心,清洗一遍西米后,重复煮15分钟,再闷30分钟。(图片上的是大西米。。。闷了超久超久超久。。。所以大家还是改用小西米吧)大西米的高压锅偷懒法是:前面一样,水开加盖中小火煮15分钟,然后连大西米带水一起倒入电子高压锅里,高压10分钟等自动放气,再闷30分钟
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步骤3/12
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水烧开,放入1量杯(16ml)的粉圆珍珠建议水:珍珠 = 8 : 1
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-04-22
换个做法
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