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香酥虾的做法

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香酥虾

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平时吃白灼虾的时候比较多，因为懒得弄，所以越简单越好，今天换换口味，第一次做希望会好

食材清单加入采购清单

10~30分钟

海虾适量

、

红椒适量

、

葱一小棵

、

姜丝少许

、

蒜末 1茶匙

、

香菜适量【不喜欢可不放】

、

生抽 15毫升

、

耗油 5克

、

红薯淀粉一茶匙

、

油适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将海虾去头去虾线开背，用耗油，生抽，料酒，黑胡椒，少许盐腌制10分钟
步骤2/3 点击查看大图
另起两个碗，一个里面放入红辣椒，姜丝，葱沫和蒜末备用，另一个放入水淀粉，稍微稠一点的就行
最后一步点击查看大图
虾腌好后拌入水淀粉，油热七成，下锅炸至酥脆捞出，留底油放入红辣椒，葱姜蒜，再放点盐，倒入虾撒上香菜即可出锅。

小贴士

虾去头开背才能入味，盆友们不要嫌麻烦，好吃的总是要复杂点的，努力加油吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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