蔓越莓甜甜圈米糕
熊熊一向对圆乎乎，软糯糯，酸酸甜甜的小可爱欲罢不能，蔓越莓甜甜圈米糕完美符合条件。 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
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步骤1/11
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食材合集：大米100克，浸泡了一夜方便打碎；低筋面粉35～40克之间；蔓越莓汁50克；牛奶50克；酵母粉2克；蔓越莓干看心情放吧。
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步骤2/11
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大米+蔓越莓汁+牛奶，打成米糊。
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步骤3/11
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藕粉色的米糊看着就可爱，加面粉，酵母粉搅匀。
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步骤4/11
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有蔓越莓汁发酵的比较慢，闲来无事扔在那两个小时，已经有两倍大了。
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步骤5/11
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模具里铺一层蔓越莓干。
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步骤6/11
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面糊排气后倒入模具里，震荡均匀，排掉气泡。
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步骤7/11
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放锅里继续发酵15分钟，蒸15分钟。
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步骤8/11
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不要着急，再焖5分钟。
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步骤9/11
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稍微晾凉脱模。
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步骤10/11
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可可爱爱，白白胖胖，酸酸甜甜。
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最后一步
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成品图
如果用100克牛奶，就是奶香味儿比较浓；如果按菜谱牛奶+蔓越莓汁，就是酸甜味儿比较浓，看自己喜欢哪种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-20
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