虎皮凤爪
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工序虽然复杂些,但当入口的那一刻,值了
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡爪
十余只
、
菜籽油
适量
、
姜
1块
、
料酒
2勺
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
胡椒粉
半勺
、
十三香
半勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
4勺
、
老抽
2勺
、
盐
1勺
、
白糖
半勺
、
红薯粉
1勺
、
葱花
适量
、
红椒丁
少量
、
鹌鹑蛋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡爪剪指甲加姜片、料酒、花椒,冷水下锅水开后焯一分钟
-
步骤2/11
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沥干水分鹌鹑蛋提前煮熟剥壳香料洗一下控水
-
步骤3/11
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比平时炒菜的油多一些,下锅炸至鸡皮金黄起泡,鹌鹑蛋金黄皱皮
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-04-19
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