烤全鸡
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烹饪步骤
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步骤1/11
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小碗里加入,黑胡椒调味料,盐,糖,生抽,蚝油,蜜糖搅匀,调成汁(和做鸡排的腌料一样)
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步骤2/11
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鸡洗干净,砍去鸡头,鸡爪,鸡屁股,鸡翅尖(可保留,但烤的时候要用锡纸包住),剪开鸡胸,把鸡压平备用,鸡腿的地方用刀划几下
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步骤3/11
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鸡均匀抹上少许橄榄油,再把调好的腌料汁均匀的抹在鸡肉上,盖上保鲜膜,放冰箱腌制2小时以上,最好腌一晚上
步骤4/11
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发布于 2016-02-25
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