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梅菜扣肉

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美美食厨

豆果10周年实在不知道做什么庆祝好，刚好楼下市场新开张，猪肉打特价，那就来个梅菜扣肉好了，做完和我老公说，以后咱一年吃个一两次就好，太耗时了！不过确实太好吃了，入口即化，油而不腻！ 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
五花肉 300克
、
梅干菜 1碗
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
料酒 1勺
、
大料 少许
、
葱姜 少许
、
辣椒 5粒
、
冰糖 2粒
、
盐 少许
、
葱花油 2勺
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1.我煮肉的时候要放根葱的，忘买了，切了洋葱代替，不影响！ 1.蒸的时候放葱花油比放香葱好太多，又香又不会一加热就发黄哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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