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酸辣爽脆孜然凉拌藕片简单零失败㊙️巨好吃的做法

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酸辣爽脆孜然凉拌藕片简单零失败㊙️巨好吃

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超级简单的酸辣爽脆孜然凉拌藕片来咯㊙️酸辣开胃，简单零失败，爽脆又下饭，绝对比炒的还要下饭哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

蒜 4瓣

、

香菜一根

、

小米辣 3个

、

葱适量

、

辣椒面一勺

、

白芝麻一勺

、

配料：

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

老抽半勺

、

黑胡椒粉适量

、

孜然粉一勺

、

盐少许

、

糖少许

、

陈醋两勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1️⃣连藕去皮切薄片，放入锅里煮熟捞出用凉水泡10分钟2️⃣调酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、葱花再淋上热油，加入少许黑胡椒粉➕一勺孜然粉➕一勺生抽➕两勺陈醋➕一勺蚝油➕半勺老抽➕少许盐和糖搅拌均匀备用
步骤2/3 点击查看大图
3️⃣捞出沥干水分，倒入酱汁放入香菜抓拌均匀即可开吃啦
最后一步点击查看大图
太好吃啦，又下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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