炒鸭肝
鸭肝是鸭子体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一,我感觉比猪肝闷又好吃。
28克
16克
19克
391
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
先把这些配菜都切好
-
步骤2/12
点击查看大图
鸭肝用盐水泡十几分钟,把血水泡出来
-
步骤3/12
点击查看大图
鸭肝切好了之后再洗三遍,因为不洗炒出来的菜不好看
-
步骤4/12
点击查看大图
鸭肝里放地瓜粉,高度白酒,水果酱油拌匀静置几分钟后又有些血水出来,得把它沥干
-
步骤5/12
点击查看大图
多功能锅盖上盖子闷一分钟时间
-
步骤6/12
点击查看大图
锅里放油烧热后把鸭肝倒进去翻炒几下
-
步骤7/12
点击查看大图
接着把配菜放进去翻炒半分钟左右
-
步骤8/12
点击查看大图
放点盐调味,把淡味榨菜也放进去
-
步骤9/12
点击查看大图
来点香香的水果酱油上色
-
步骤10/12
点击查看大图
倒一点水
-
步骤11/12
点击查看大图
最后来点鸡精翻炒均匀就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
一道色香味俱全的鸭肝就炒好了,家里如果没有淡味榨菜的可以用酸萝卜,酸辣椒代替。
喜欢吃鸭肝的不妨试试这道菜,我是从小吃到大的,每次爸妈啥鸭子都会有一道炒鸭肝,全桌十几道菜,我们姐妹最先吃的就是这个啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-19
炒鸭肝的其他做法
-
#优思明520 我爱0距离#爆炒鸭肝
-
卤鸭肝#无腊味,不新年#
-
红油鸭肝#优思明520 我爱0距离#
-
#未来航天员-健康吃蛋#鸭肝汽水蛋
-
#夏日多巴胺饮品#蓝莓冰冰乐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 冬瓜炒腐竹
炒鸭肝的相关分类
炒鸭肝的相关推荐
-
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35529989人看过 -
擂椒皮蛋
938091人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3387448人看过 -
全聚德盐水鸭肝
128734人看过 -
周黑鸭味道鸭肠 鸭肝
293509人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26532822人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
978318人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5232933人看过 -
红烧茄子
71133664人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2952086人看过 -
槐花炒鸡蛋
3071415人看过 -
红烧肘子
5560678人看过