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红糖枣糕

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香甜软糯，不容易失败，非常适合烘焙新手；好做又好吃。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 150克

、

玉米油 80克

、

红糖 100克

、

红枣 90克

、

鸡蛋 6个

、

牛奶 65g

、

泡打粉 3克

、

小苏打 2克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
红枣洗净切块
步骤2/15 点击查看大图
加入料理机打碎
步骤3/15 点击查看大图
倒入锅中
步骤4/15 点击查看大图
加入65g牛奶，小火翻炒至牛奶收干，关火。
步骤5/15 点击查看大图
加入红糖，翻炒至红糖溶化
步骤6/15 点击查看大图
装进大容器中，加入全蛋液
步骤7/15 点击查看大图
先高速打发至大泡沫状态，再转低速打发至体积3倍大
步骤8/15 点击查看大图
筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉和盐，翻拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
加入玉米油，翻拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
模具中刷油
步骤11/15 点击查看大图
倒入蛋糕糊，轻轻摔几下振出大气泡
步骤12/15 点击查看大图
撒上白芝麻
步骤13/15 点击查看大图
烤箱160度上下火，35分钟
步骤14/15 点击查看大图
烤好后取出，倒扣在架子上放凉脱模
最后一步点击查看大图
喷香喷香的枣糕就完成啦✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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