拔丝南瓜(板栗小南瓜)
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以前偶尔会吃拔丝地瓜/芋头之类的,感觉好几年没有吃了,更没有吃过拔丝南瓜,突然看到前几天到货的放在架上的小南瓜,小神兽平时也不爱吃南瓜,小朋友既然都喜欢甜的,所以便萌发了用来做拔丝的想法~第一次做,怕失败,所以只搞了一个,谁知道成品很成功,粉糯的南瓜裹上糖液,冷却后表皮也很脆甜(导致小神兽当棒棒糖最后只舔皮,麻麻太难啦~)
营养分析
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5克
0克
10克
44
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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削皮,洗净,然后切块或者切丁也可以。(ps:这种南瓜很粉,建议切1厘米左右的厚度哦)
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步骤3/9
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开水焯1-2分钟(ps:一定不要煮太久啦,粉嫩的南瓜很容易软烂。时间可视具体情况而定。)捞起晾凉。
步骤4/9
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发布于 2021-04-17
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