凉拌蕨菜
清明扫墓,在山上摘了很多蕨菜,天气渐热,做点凉拌菜开开胃!
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步骤1/6
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蕨菜、金针菇洗干净备用
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步骤2/6
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水烧开,蕨菜和金针菇分别焯水
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步骤3/6
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蒜蓉,辣酱,芝麻,花生米,糖分别加入盆里
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步骤4/6
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热锅里加上植物油烧热,倒入酱料里,将酱料烫出香味,拌匀。
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步骤5/6
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加入蚝油、味极鲜、香醋,香油,拌匀
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最后一步
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把蕨菜和金针菇倒入调料里拌匀,盛入盘中,撒上香菜。开动!
酱料根据个人口味增减,菜量也是,全屏个人高兴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
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