河南烩面
烩面,河南的一种面食,但是河南很多地方做的也不太一样,我们老家这边一般是咖喱烩面!今天做一下试试!
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步骤1/7
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准备好所有食材!
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步骤2/7
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烩面要提前几个小时弄好,面里加盐,活成稍硬的面团,刷上油,应该擀成椭圆形面皮,今天懒省事没擀
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步骤3/7
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醒好的面,在案板上按成面片就可以拉了
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步骤4/7
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拉成2厘米宽就行了!
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步骤5/7
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锅中倒入事先煮好的羊排汤,加入一勺咖喱粉!少许盐!把烩面放进去煮一会儿,再放海带黄花菜一下就好了
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步骤6/7
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盛出来加入香菜,蒜黄就行了!
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最后一步
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一口烩面,一口汤!再啃块羊排太过瘾了,今天就不减肥啦!
烩面如果不会做就买人家卖的就行了,咖喱粉我是买的调味品店里配好的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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