芽菜肉包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面粉
400克
、
酵母
3克
、
白砂糖
20克
、
温水
220克
、
下面是包子馅儿
、
芽菜
30克
、
鸡蛋
一个
、
料酒
一勺
、
老抽
一勺
、
猪肉
500克
、
老姜
一块
、
小香葱
8根
烹饪步骤
-
步骤1/9
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面粉放入盆里,干酵母和糖放入温水搅拌至溶解,加入面粉内,先用筷子和匀,再揉至面团光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大
-
步骤2/9
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肉切块,葱姜切末与芽菜一起放入绞肉机内,绞成小肉粒
-
步骤3/9
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将绞好的肉放入碗里,加入老抽、蚝油、鸡蛋顺时针搅拌均匀,放入冷冻室内冻十分钟
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-04-15
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