蒜香脱骨凤爪
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营养分析
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93克
125克
37克
1438
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
500克
、
大葱
1根
、
姜
1块
、
料酒
1勺
、
小米椒
6个
、
大蒜
一头半
、
干辣椒面
一把
、
生抽
3勺
、
陈醋
3勺
、
白砂糖
1勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
半勺
、
香油
1勺
、
清水
一小碗
、
盐
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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脱骨凤爪洗净,我买的是现成的脱好骨的凤爪,也可以自己脱骨,可以在煮完之后再去骨
-
步骤2/8
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凉水下凤爪烧开撇掉浮沫,加葱姜料酒煮十分钟后盖盖焖五分钟
-
步骤3/8
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捞出放冰水中浸泡十分钟过凉
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-04-15
换个做法
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