纸杯小蛋糕
小女儿说了几天想吃纸杯蛋糕了,一直没时间做,今天赶紧抽空做了几个,用戚风蛋糕的方子做出来真好!
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步骤1/5
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提前准备好需要的食材
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步骤2/5
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蛋白蛋黄分离到无油无水的碗里,蛋黄,牛奶和玉米油先充分的混合均匀,筛入低筋面粉翻拌均匀!
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步骤3/5
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蛋白我直接打入了Beko倍科厨师机K6里,简单又省事!蛋白里先挤入几滴柠檬汁,分三次加入白糖打发至小尖角状态!取三分之一打好的的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀后再倒入蛋白中,翻拌均匀!倒入纸杯盒里,轻震几下!
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步骤4/5
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纸杯放入烤箱中,110度20分钟后140度20分钟,最后160度10分钟,期间看上好色了记得盖上锡纸哦!
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最后一步
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可可爱爱的纸杯小蛋糕就又做好啦!是不是简单又方便呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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