纸杯小蛋糕的做法_菜谱

提前准备好需要的食材

蛋白蛋黄分离到无油无水的碗里，蛋黄，牛奶和玉米油先充分的混合均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀！

蛋白我直接打入了Beko倍科厨师机K6里，简单又省事！蛋白里先挤入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至小尖角状态！取三分之一打好的的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒入蛋白中，翻拌均匀！倒入纸杯盒里，轻震几下！

纸杯放入烤箱中，110度20分钟后140度20分钟，最后160度10分钟，期间看上好色了记得盖上锡纸哦！

可可爱爱的纸杯小蛋糕就又做好啦！是不是简单又方便呢！