家庭版黄豆焖猪蹄的做法

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家庭版黄豆焖猪蹄

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 1000g

、

黄豆 60g

、

酱油适量

、

老抽适量

、

盐少许

、

冰糖 10g

、

生姜 5片

、

花生油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5
黄豆加水泡一晚上
步骤2/5
猪蹄冷水下锅，水开后煮几分钟捞出。
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，加入冰糖炒至熔化后，加入猪蹄炒至上色后加所有调料继续翻炒几分钟后，加水没过猪蹄，把泡好的黄豆也倒进去，盖上锅盖大火烧开小火慢焖。
步骤4/5 点击查看大图
焖至水快干时，放盐翻炒一下。
最后一步点击查看大图
装盘即可食用。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

备注：这道菜简单易做，调料可根据自已的口味加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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