台湾风味香肠
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想吃美味健康的烤肠好久了,在网上买了肠衣和配料,绞肉再罐肠,只需两三步,自己在家就能吃到美味的烤香肠了。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
肥瘦肉3:7
5.5斤
、
台湾风味调料1袋
200克(一包)
、
羊肠衣
9根(一包)
、
淀粉
适量
、
线绳
适量
、
灌肠器
一套
、
水
100毫升
、
干花椒
十来颗
、
姜片
一两片
烹饪步骤
-
步骤1/10
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取出肠衣用冷水冲洗5遍以上,然后用清水泡上备用。
-
步骤2/10
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在网上买的香肠调料,全套有一包做6斤左右肉的200g调料,棉绳,灌肠器,羊肠衣。
-
步骤3/10
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绞好的肉加入调料拌匀,然后用100毫升清水加淀粉再次拌匀,腌制半小时入味。这个时候可以把棉线剪成小段备用。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-04-14
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