在家做炒细面,吃出夜市的美味
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对于西安人来说,炒细面是再熟悉不过的一道主食。因为它充斥着西安的大街小巷,尤其是在夜市上卖的最火爆,深受年轻人的喜爱。常见的细面是把机器压出来细细的圆面条,在蒸笼上大火蒸10分钟,然后加上普通的蔬菜,鸡蛋或肉丝急火快炒而成。 我今天就用冰箱现有的食材,在家做一道肉丝炒细面。与大家一起分享西安的特色小吃! 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
熟细面
1.5元买的
、
鸡肉
适量
、
包菜
一小块
、
扁豆角
3根
、
豇豆
少许
、
西红柿
1个
、
干香菇
3朵
、
蒜苗
1根
、
大蒜
2瓣
、
生姜
少许
、
淀粉
半勺
、
胡椒粉
少量
、
料酒
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
盐
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-04-14
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