酥酥的花生酱饼干
花生酱除了拌面,拌沙拉,抹面包,蛋糕,还可以用来做曲奇饼干。四季宝花生酱,零盐零糖,柔滑香浓,做出来的曲奇酥酥的别有一番风味! 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐,邀你开启轻食之旅!#
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步骤1/10
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黄油软化到手指可以轻松按压下去的状态,加糖搅拌均匀。
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步骤2/10
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电动打蛋器打发至黄油颜色变浅蓬松状态时加入一半鸡蛋打均匀。
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第二次鸡蛋加完搅打均匀后的状态,蓬松羽毛状。
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加入四季宝花生酱拌均匀,这个花生酱打开盖子就闻到超浓郁的花生香味,而且花生酱柔滑细腻,添加到曲奇中最适合不过了。
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步骤5/10
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加入过筛低筋面粉。
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刮刀搅拌均匀至无干粉无颗粒即可。
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步骤7/10
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把面团分成大约10克左右一个,搓圆,用叉子压出形状。
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步骤8/10
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放入预热好的烤箱,上火170度,下火160度,中层,热风功能约25分钟。
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香喷喷的花生酱曲奇出炉了。酥酥的,香香的,再配杯牛奶果汁,妥妥的下午茶。
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最后一步
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饼干凉透后密封好室温保存就可以了。
现在天气热黄油软化很快,一定要手指可以轻松按下一个小窝的状态,太硬不好打发,曲奇口感也没那么酥,太软状态也不够蓬松,成品口感还是有区别的。
鸡蛋打散分2次加入黄油中搅打均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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