黄焖鸡
超有食欲的黄焖鸡
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步骤1/7
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准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆
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步骤2/7
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鸡块泡出血水清洗干净,沥干水份
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步骤3/7
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起锅烧油,炒配料加入豆瓣酱甜面酱 炒香
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步骤4/7
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加入煸好或者焯好的鸡块,翻炒均匀
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步骤5/7
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放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许,加水没过鸡肉,大火炖煮开
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步骤6/7
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水开后加入胡萝卜洋葱(也可加黑木耳土豆香菇)等配菜大火收汁
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最后一步
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收完汁放少许盐,青椒调味喜欢辣的放红辣椒
干煸鸡块会使鸡肉紧致,激发肉香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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