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炒螃蟹

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又到了吃螃蟹的季节，膏蟹肥美鲜香，与家人分享其乐融融参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

螃蟹 450克

、

黄豆酱 10克

、

生姜，蒜，葱少许

、

鸡精少许

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
螃蟹处理干净
步骤2/6 点击查看大图
螃蟹均匀裹上面粉备用
步骤3/6 点击查看大图
油温150度把螃蟹炸至金黄
步骤4/6 点击查看大图
另起锅加少许油将葱姜蒜炒香
步骤5/6 点击查看大图
下入炸好的螃蟹加入黄豆酱和开水焖三分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁美味完成啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

螃蟹裹面粉炸，可以锁住螃蟹的鲜美，炒的时候不容易散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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