炒螃蟹的做法

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炒螃蟹

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

螃蟹 2只

、

姜 5克

、

小葱 1根

、

欣和臻味蚝油适量

、

欣和初榨炒菜香生抽适量

、

欣和臻味料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
螃蟹炸一炸，切小块备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅加点油，加葱姜炒一下，不要放太多油，螃蟹已经炸过了
步骤3/9 点击查看大图
加入炒菜香生抽翻炒
步骤4/9 点击查看大图
放入螃蟹，炒两三分钟，中小火哦
步骤5/9 点击查看大图
加热水，差不多到螃蟹的1/3，盖上盖子煮开后再煮两三分钟
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒翻炒均匀，开盖煮开
步骤7/9 点击查看大图
快出锅的时候加蚝油，口轻的不需要加盐，用蚝油调味儿就行
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加点葱花
最后一步点击查看大图
超级好吃比普通的蒸螃蟹更鲜香

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-04 · 山东省

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