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美味炒猪肝

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Cindy~+~

猪肝很多人不爱吃，但是当你贫血了，医生一定会建议你一周吃2次炒猪肝的，这个方法炒出来的猪肝外酥内嫩。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肝 360克
、
盐5g 洗血沫
、
生姜 5片
、
盐 6克
、
蚝油 4g
、
醋 5g
、
酱油 4g
、
白胡椒粉 少许
、
油10g 调味用
、
料酒 10
、
地瓜粉 80g
、
白砂糖 5克
、
炒猪肝的油 适量
、
姜丝 13g
、
葱花 少许
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1、猪肝加盐抓洗3遍是为了去除多余的血沫。 2、调味时加入油是为了让口感更脆。 3、加糖是为了提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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