美味鲜嫩奥尔良烤鸡
香气浓郁,做法简单,味道鲜美!
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步骤1/7
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超市买的光鸡,3斤多一点,洗净,沥干水份,剁去脚和头,放入生姜片,少许盐,黑胡椒碎,适量料酒。
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步骤2/7
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最后加入50克奥尔良烤鸡料,给它做个全身按摩,鸡肚子里也要抹一遍,用牙签多扎些洞洞入味。腌制2小时左右,也可以腌制更长时间。
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步骤3/7
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苹果1个洗净,去掉果核切块,塞入鸡肚子里,用牙签把鸡肚子封起来,两个鸡腿用绳子绑一下。烤盘铺上锡纸,放入腌好的鸡,底下多出来的料汁淋在鸡上。烤箱180度,下层,烤30分钟。
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步骤4/7
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西红柿洗净切块,洋葱洗净切块,放入少许盐,黑胡椒碎,少许油拌匀。
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步骤5/7
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黄油和蜂蜜放一起隔热水融化拌匀,刷在烤鸡上,上下面都要刷,把鸡翻面后再烤10分钟,铺入洋葱,番茄,少许迷迭香继续烤20分钟。
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步骤6/7
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最后一步就是刷上李锦记烤肉酱,放上两片柠檬,迷迭香装饰,香喷喷的奥尔良烤鸡就完成啦!
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最后一步
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安利一下这款烤肉酱,味道很棒滴!
烤箱的温度和时间供参考,按自家烤箱的脾气来。不喜欢洋葱的小伙伴也可以放其他配菜,比如土豆等等!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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