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简厨艺好味道高颜值饼的做法

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简厨艺好味道高颜值饼

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周末包饺子剩了八张皮，周一我就要去学校，饺子皮放在家里没人处理，于是就带到了学校。宿舍条件简陋，厨具、配料都少。因陋就简，将饺子皮做成饼，用电饭煲焖熟。成果很满意，形状好看，味道不错。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 8张

、

香蕉半根

、

全脂甜奶粉 1汤匙

、

食用油 1汤匙

、

鸡蛋 1个

、

葡萄干适量

、

扁桃仁适量

、

椰片适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
饺子皮8张
步骤2/15 点击查看大图
擀成薄片，越薄越好。我没有擀面杖，是用瓶子擀的。
步骤3/15 点击查看大图
香蕉半根、全脂甜奶粉1汤匙、食用油1汤匙，香蕉压碎，拌匀。
步骤4/15 点击查看大图
鸡蛋1个，蛋黄留用，蛋清和香蕉、奶粉、食用油拌成糊。
步骤5/15 点击查看大图
葡萄干、扁桃仁、椰片适量，我用的椰片是香酥的。
步骤6/15 点击查看大图
切碎
步骤7/15 点击查看大图
取一张皮，摊上香蕉糊，撒上葡萄干、扁桃仁碎、椰片碎。
步骤8/15 点击查看大图
卷起来，其他饺皮如法炮制。
步骤9/15 点击查看大图
一卷接一卷，盘起来，接口处粘点水。
步骤10/15 点击查看大图
放进电饭煲，加没到面皮一半的冷水。
步骤11/15 点击查看大图
浇上蛋黄液。
步骤12/15 点击查看大图
按下热饭键。
步骤13/15 点击查看大图
程序结束，断电，焖五分钟。可以了。
步骤14/15 点击查看大图
反面，有点香脆。
最后一步点击查看大图
层次分明。

小贴士

1.面皮越薄越好。 2.可以根据个人口味加糖。 3.坚果和果干可以根据自己喜好和条件添加。 4.电饭煲底可以用食用油替代冷水，做出来香脆，像煎饼。 5.可以做成咸的，配料参照花卷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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