东北烧茄子
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之前发了一个“地三鲜”的菜谱,很多朋友喜欢,在这里先谢谢大家的支持。 今天介绍“地三鲜”的兄弟,另外一道好吃的东北菜“烧茄子”。 我们做起来吧! 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
菜√
、
圆茄子
1个
、
尖椒
3个
、
西红柿
1个
、
葱末 姜末 蒜末
总量约30克
、
碗汁√
、
盐
3克
、
糖
半小勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
香醋
半小勺
、
味素/鸡精
选加 3克
、
水
30克
、
水淀粉√
、
土豆淀粉
1勺半
、
水
50克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
烧茄子所需要的蔬菜很简单,总体来说比地三鲜少了土豆。我多加了两个西红柿,增加点维生素,和多点酸甜的口感。看看这一盘满满的维生素啊。
-
步骤2/14
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茄子皮含铁很高,我没有打皮。一个胖胖的茄子分两半,每半再切成三个长条。
-
步骤3/14
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茄子切成这样的滚刀块,好熟,还容易沾更多的酱料。
步骤4/14

展开全部14个步骤
发布于 2021-04-13 · 德国
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