减脂去火的完美搭配
减脂期,尽量清淡,还要保证每天摄入营养均衡,三大营养素碳水、蛋白质、维生素,缺一不可哦 今天的碳水是蒸南瓜,没有拍照。这道丝瓜酿鲜虾,去壳去头后重量100g,用了半个鸡蛋,一顿饭的蛋白质够啦。 丝瓜清热去火热量低,不过丝瓜和虾都属于寒性,中医讲阴阳调和,寒凉调和嘛,塞完虾后剩余空间装满了蛋羹液,鸡蛋属于温性,最后调料汁的时候加上小米辣,蒜末,姜末,与虾和丝瓜的寒凉相中和,啧~完美 内附两个菜谱哦
9克
16克
12克
187
千卡
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步骤1/15
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早上买了三斤活海虾,自己大概能吃上一星期,冰箱里冻上好剥壳,拿出来十几个,剥壳后100g刚好,去头去壳无虾线,留小尾巴装饰,加入一点盐,料酒,两片姜抓匀,放入冰箱冷藏腌制一会。
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步骤2/15
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早上买来的丝瓜,嘎嘎,比较粗壮。这种丝瓜南方多见,也叫六角瓜,北方常见的丝瓜没有棱角,圆圆的,也叫水瓜,买那种都可以,不过北方没有棱角的丝瓜削皮后容易氧化变黑,所以削皮切好后要泡水里,不然影响菜品颜色。这种有棱角的丝瓜就不怕氧化不会变色。
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步骤3/15
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削皮切段,大概四厘米左右吧,太薄了后面不好塞虾。嗯~切的不太均匀
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发布于 2021-04-11
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