烤箱版糖渍即食柠檬干&酸甜可口柠檬蜜的做法

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烤箱版糖渍即食柠檬干&酸甜可口柠檬蜜

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最近柠檬价格好美腻买了好多柠檬，又怕放不久。索性就用长帝F42风炉来做些糖渍即食柠檬片制作的过程中，还意外得到了一碗浓郁可口的柠檬蜜✌️✌️✌️✌️

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1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬 5个

、

盐适量

、

冰糖 300克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备柠檬和冰糖，柠檬用盐搓洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
洗干净的柠檬切成5毫米的薄片，用牙签去籽备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅中烧水，放入柠檬片煮1分钟后捞出。锅中加一点冷水放进冰糖，煮至融化之后把柠檬片放进去。
步骤4/10 点击查看大图
中小火慢熬从开始冒大泡，然后柠檬颜色，加深，最后面泡泡变得细腻，水分减少的时候就熬好啦。
步骤5/10 点击查看大图
把煮好的柠檬倒到碗里，用筷子把柠檬摆在铺了油纸的烤网上。
步骤6/10 点击查看大图
长帝F42风炉烤箱，空间非常大，80度两层烘烤。
步骤7/10 点击查看大图
柠檬片烤好啦！
步骤8/10 点击查看大图
可以直接吃，也可以泡水喝。
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剩下的汤汁，冷却后像果冻一样，就是酸甜可口的柠檬蜜。
最后一步点击查看大图
颜色很漂亮！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1⃣️操作过程中尽量不要破坏柠檬的果肉，烤出来的成品会更漂亮哈。 2⃣️温度和时间只是参考，要根据实际情况调整 3⃣️煮柠檬的时候，可以根据自己口味再增加冰糖的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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