烤猪排
美食在于折腾! 这道菜主要调料就是火锅底料,是之前在重庆买的,味道炒鸡棒,用的也是自带的调料包,当然也可以按自己喜好调味,喜欢西式的还可以加些香草! 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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步骤1/16
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准备猪排一根,泡水洗净,
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步骤2/16
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洋葱、胡萝卜切块,
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步骤3/16
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火锅底料一块,小火炒化,
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步骤4/16
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加适量水烧开,火锅调料调味,
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步骤5/16
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净锅后一勺橄榄油,
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步骤6/16
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将排骨煎制一遍,
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步骤7/16
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不刷锅,倒入洋葱、胡萝卜,
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步骤8/16
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倒入红酒煮开,
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步骤9/16
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放入煎制好的排骨,
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步骤10/16
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倒入之前煮好的火锅汤,
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步骤11/16
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大火煮开,小火闷煮20分钟,
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步骤12/16
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把排骨、配菜、汤汁倒入烤碗里,盖上锡纸,
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步骤13/16
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烤箱150°,预热10分钟,烤30分钟,
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步骤14/16
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取出排骨,180°再烤5分钟即可。
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步骤15/16
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将排骨趁热剔肉摆盘,
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最后一步
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有没有食欲啊!哈哈
橄榄油煎炸食物,油分不会渗入食物内部,会显的清淡、不油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
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