菠菜饼
菠菜饼,食材简单,操作容易,是一道营养又美味,人人都易上手的食物。跟着我一起做起来吧。
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步骤1/9
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菠菜1把清洗干净,准备两个鸡蛋
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步骤2/9
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菠菜切碎,不用特别细
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步骤3/9
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切好的菠菜中,倒入准备好的面粉,鸡蛋,食用盐
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步骤4/9
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加入葱花和虾皮
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步骤5/9
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加入水搅拌成均匀的糊状
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步骤6/9
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锅中加入适量食用油(我用的玉米油)
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步骤7/9
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油温八成热,加一勺搅拌好的面糊,转动不粘锅,让面糊流动成圆形。
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步骤8/9
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烙至一面金黄,翻面烙。中小火。
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最后一步
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烙至饼两面微硬,有金黄色就可以出锅了。
菠菜饼中可以添加虾仁味道会更加鲜美,烙出来的饼尽量不要叠放,那样会变软,口感会差一点,刚出锅时烙的金黄色部位会脆脆的,口感更好。我的这些食材用量烙出来三个饼,菜谱可根据食材多少调整,不用拘泥于菜谱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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