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香甜可口的可可奶油栗子小面包

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锅锅碗碗

按照面粉吸水量不同，建议预留液体作为调整 栗子酱做法参考： #戳链接#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
中种面团
、
鲜奶 128g
、
干酵母 1g
、
高筋面粉 180g
、
蜂蜜 3g
、
主面团
、
鲜奶 30g
、
全蛋液 20g
、
奶油 40g
、
干酵母 2g
、
高筋面粉 40g
、
低筋面粉 40g
、
奶粉 5g
、
可可粉 18
、
蜂蜜 14g
、
白砂糖 30g
、
盐 2g
、
黄油 35g
、
内馅及装饰
、
焦糖香草栗子馅儿 165g
、
奇亚籽/白芝麻 适量
、
清水 适量
、
全蛋液 30g
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士



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发布于 2021-04-10

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